進(jìn)入冬季之后，很多人的皮膚開(kāi)始干燥、發(fā)癢，出現(xiàn)皮屑，甚至發(fā)生皸裂，這些都是皮膚屏障功能下降的表現(xiàn)。如何選擇保濕化妝品來(lái)幫助皮膚構(gòu)建更強(qiáng)的屏障，才能使我們的皮膚安全過(guò)冬，筆者將從..技術(shù)的角度進(jìn)行分析。

皮膚作為人體.大的器官，是人體抵御外界侵?jǐn)_的..道屏障，如果皮膚的屏障功能減弱，必然導(dǎo)致外界刺激和微生物的入侵，從而出現(xiàn)皮膚敏感、紅腫、炎癥、瘙癢等癥狀。進(jìn)入冬季之后，由于外界溫度的下降，皮膚的皮脂腺分泌減少，皮膚水分流失加快，使得皮膚的屏障功能迅速降低，這就帶來(lái)了很多冬季的皮膚問(wèn)題，也被稱為冬季干燥病。

一般人們都會(huì)選擇具有保濕效果的化妝品來(lái)幫助保護(hù)皮膚。值得注意的是，化妝品中的保濕成分并非透明質(zhì)酸、甘油這些能夠吸收水分的保濕劑，在冬天僅僅使用這些水溶性保濕劑也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。即使再加入油性成分來(lái)補(bǔ)充皮膚表面的油脂防止水分流失，對(duì)于冬天脆弱的皮膚來(lái)說(shuō)，這樣的油性成分也僅僅是表面功夫。

還是先來(lái)了解一下皮膚的結(jié)構(gòu)，美國(guó)學(xué)者Elias提出“磚塊-泥漿”模型來(lái)解釋皮膚角質(zhì)層的結(jié)構(gòu)。他將角質(zhì)層的結(jié)構(gòu)比喻為磚塊和泥漿結(jié)構(gòu)，角質(zhì)層就像一面墻，角質(zhì)層細(xì)胞就是其中的磚，而細(xì)胞間脂質(zhì)就是粘合磚的泥漿，如果泥漿數(shù)量不夠，那么細(xì)胞自然就松散脫落，皮膚的屏障功能便無(wú)法構(gòu)建。作為泥漿的細(xì)胞間脂質(zhì)是由角化細(xì)胞在角質(zhì)化過(guò)程中所形成的板層小體分泌的，其起到粘合劑的作用同時(shí)鎖住水分，細(xì)胞間脂質(zhì)是由復(fù)雜的混合物組成，包括神經(jīng)酰胺、膽固醇、游離脂肪酸和少量磷脂，其中神經(jīng)酰胺占到了40%至50%。健康的皮膚狀態(tài)必須具有完整連續(xù)的細(xì)胞間脂質(zhì)屏障，來(lái)維持表皮適當(dāng)?shù)暮亢推つw正常的生理功能，而神經(jīng)酰胺能夠使得水分被牢牢鎖住在細(xì)胞間隙，而不僅僅是浮于皮膚表面。

對(duì)此，日本花王很早就預(yù)言了神經(jīng)酰胺在未來(lái)化妝品中的地位，其合成了一種類(lèi)神經(jīng)酰胺物質(zhì)（鯨蠟基-PG羥乙基棕櫚酰胺），證實(shí)該物質(zhì)能夠穩(wěn)固角質(zhì)層，改善皮膚的保水能力，并獲得了發(fā)明..。該物質(zhì)被花王應(yīng)用于自己旗下品牌的中高檔產(chǎn)品中。除了化學(xué)合成神經(jīng)酰胺，還可以用生物方法來(lái)生產(chǎn)天然的神經(jīng)酰胺。德國(guó)贏創(chuàng)于1994年開(kāi)創(chuàng)了采用微生物發(fā)酵來(lái)制造神經(jīng)酰胺的方法。法國(guó)歐萊雅在上世紀(jì)90年代剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之際，就向中國(guó)提交了關(guān)于神經(jīng)酰胺的..申請(qǐng)，可見(jiàn)其對(duì)神經(jīng)酰胺的高度重視。歐萊雅對(duì)神經(jīng)酰胺的研究是始于發(fā)用產(chǎn)品。神經(jīng)酰胺不僅僅存在于人體皮膚中，也存在于毛發(fā)中。針對(duì)受損頭發(fā)中的神經(jīng)酰胺和蛋白質(zhì)不同程度的流失，歐萊雅通過(guò)對(duì)人頭發(fā)中神經(jīng)酰胺的化學(xué)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)了特定結(jié)構(gòu)的神經(jīng)酰胺混合物能夠很好地守護(hù)頭發(fā)中的蛋白質(zhì)，防止蛋白質(zhì)的流失。也就是說(shuō)，對(duì)于頭發(fā)的保護(hù)，神經(jīng)酰胺也是至關(guān)重要的。

眾多的研究表明，神經(jīng)酰胺的流失使得細(xì)胞間脂質(zhì)連續(xù)性降低，皮膚的保濕和屏障功能迅速下降，從而出現(xiàn)皮膚粗糙、干燥、老化等現(xiàn)象，因此，補(bǔ)充神經(jīng)酰胺對(duì)維持皮膚屏障功能有著至關(guān)重要的作用，冬季向皮膚或頭發(fā)補(bǔ)充神經(jīng)酰胺或其類(lèi)似物是修復(fù)皮膚、頭發(fā)的有效辦法。

除了直接為皮膚補(bǔ)充神經(jīng)酰胺的辦法之外，還可以對(duì)皮膚施用一些能夠促進(jìn)皮膚自身產(chǎn)生神經(jīng)酰胺的有效成分。2009年花王與復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院聯(lián)合提交了關(guān)于益母草和山藥提取物能夠促進(jìn)表皮細(xì)胞分泌神經(jīng)酰胺的..申請(qǐng)，并獲得了授權(quán)。隨后，人們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)了豆渣的發(fā)酵提取物、大葉藜、川楝、木藍(lán)等植物提取物也是很好的神經(jīng)酰胺產(chǎn)生促進(jìn)劑。

盡管神經(jīng)酰胺的重要性已經(jīng)被證實(shí)，但由于神經(jīng)酰胺水溶性差，在油相中也容易結(jié)晶析出，因此使其穩(wěn)定地存在于化妝品中是非常困難的。贏創(chuàng)公司通過(guò)模仿皮膚脂質(zhì)層的構(gòu)成并引入非離子乳化劑使得長(zhǎng)鏈神經(jīng)酰胺能夠穩(wěn)定存在于水包油或油包水乳劑中。歐萊雅經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，選用特定的陽(yáng)離子表面活性劑能夠解決神經(jīng)酰胺的水分散性差的問(wèn)題。可見(jiàn)，隨著技術(shù)的不斷發(fā)展，到目前為止，能夠通過(guò)不同的手段實(shí)現(xiàn)神經(jīng)酰胺在化妝品中的穩(wěn)定和有效性。如果你還在被冬季干燥困擾，不妨試試保濕能手——神經(jīng)酰胺吧。